Notre vinaigre de Miel AOP Corse

Avantages du vinaigre de miel...

Contrairement au vinaigre de pomme ou de vin, le vinaigre de miel est bien mieux toléré et digéré par l’organisme et les organes digestifs.

On reconnaît ainsi au vinaigre de miel les vertus suivantes :

• Un taux d'acidité plus faible qui le rend moins agressif pour l'estomac.

• La présence d'une enzyme dans le miel qui participe à la régulation des organes vitaux comme le pancréas ou le foie.

• Meilleure digestion, notamment en cas de constipation, grâce à la présence de miel.

• Régulation du niveau d'acidité au sein de l'organisme.

Enfin, une cure de vinaigre de miel peut se faire en diluant deux cuillères à café de vinaigre de miel dans de l'eau. Il est recommandé de boire ce mélange le matin à jeun, avant le petit-déjeuner.

Un voile bactérien se forme à la surface du liquide, la fameuse " mère du vinaigre ", étudiée pour la première fois par Pasteur.

Il s'agit en fait des bacteries Acetobacter aceti qui convertissent l'alcool en acide acétique au contact de l'air.

Avec le temps, le produit final apparaît et les arômes se développent.

On peut consommer la mère du vinaigre de miel.

Il est conseillé de la purifier avec de l'eau claire.

Vraiment profitable pour les bronches...Magali