Nos matières premières...

Quelles sont les origines de nos matières premières?

En Corse, notre engagement est de fabriquer nos produits en utilisant des matières premières de notre région.

Nous utilisons un chocolat de grande qualité pour nos pâtes à tartiner.

De la même façon que nos cacahuètes, pistaches et noix de coco.

Le miel que nous utilisons est du Miel AOP Corse de Calenzana, Haute-Corse.

Chaque jour, nous nous investissons dans la fabrication de nos produits.

Pour la fabrication, il est crucial de trouver de nouvelles recettes et d'obtenir un résultat parfait.

Un défi difficile, mais incroyablement motivant.

On pourrait penser que ce n'est que des confitures.

Mais non, ce sont des fruits des légumes, pour les gelées des plantes et des fleurs.

La cueillette est une responsabilité supplémentaire pour nous.

Mon travail correspond à celui d'un chef cuisinier.

On le vit, 24h/24,

À faire découvrir les saveurs des mélanges de plantes, de fruits et de légumes...Magali